Nuestra Carta

COCKTAILS

Chinita Martini 10,00€

Vodka, pasoa, lima, maracuyá, clara y cava
Apple Mojito 10,00€

Jack Apple, lima, hierbabuena y soda
Malgalita 11,00€

Teequila 1800, mezcal 400 conejos, yuzu, jengibre, zumo de lima y sal togarashi
Colada Por Tí 10,00€

Ron, coco, canela, zumo de piña, zumo de limón y algodón de frambuesa
El Sake y La Mery 10,00€

Sake, zumo de tomate, salsa bloody y lima

Bambú 10,00€

Ron Santiago de Cuba, lima, piña, yuzu, angostura y agua de azahar

Japan Sour 10,00€

Whisky, shrub jengibre, maracuyá, lima, clara de huevo
Refreshan-Lime 9,00€

Limonada infusionada con hierbabuena, pepino y maracuyá (*sin alcohol)
Rosé 9,00€

Lima, jengibre, mango picante y soda de pomelo (*sin alcohol)
*Si desea alguna adaptación de nuestros cocktails, no dude en preguntar a nuestro personal

Rollitos Vietnamitas 8,10€

Rellenos de carne, verduras y vermicelli (4 uds)
Alitas de Pollo Crujientes 9,50€

Caramelizadas con un toque de miel y sésamo (4uds)
Palomitas de Langostinos 9,30€

En tempura con mayonesa japonesa de chili dulce

Gyozas 7,90€

Empanadillas de ternera y verduras hechas al vapor y pasadas por la plancha (5 uds)
Mini hamburguesitas de Wagyu japonés 13,00€

Hamburguesitas de wagyu japonés, salsa de la casa y batata crujiente (2 uds)
Guacamole japonés 11,90€

A base de aguacate, shiso, yuzu kosho y cebolla morada con totopos
Jakao 7,60€

Empanadillas de langostinos y bambú al vapor (4 uds)

Crab Rangoon 7,50€

Raviolis crocantes rellenos de queso cremoso y tiras de cangrejo (4 uds)
Yakitori 8,50€

Brochetas de pollo con cebolleta china y salsa teriyaki (2 uds)
Fresh Nem 7,50€

Rollitos frescos de verduritas y aguacate envueltos en papel de arroz, acompañados de salsa cítrica
Edamame con Miso Picante 6,40€

Vainas japonesas al vapor con un adictivo miso picante
Sopa Miso 6,50€

Sopa tradicional a base de una suave pasta de fermento de soja, acompañado de wakame y dados de tofu fresco
Sopa Agripicante 6,50€

Con huevo cuajado, carne picada, setas y bambú

* Atún Balfegó
Sashimi variado 19,50€

12 cortes variados de atún, salmón, vieira y corvina
Nigiris de Salmón (2ud) 6,50€
Nigiris de Atún (2ud) 7,50€
Nigiris de Corvina con Shiso de Gallo (2ud) 6,50€
Nigiris de Anguila a la brasa con foie (2ud) 7,50€
Nigiris de Huevo de codorniz con trufa(2ud) 7,00€
Nigiris de Vieira flambeada en dos texturas con mayonesa trufada (2ud) 7,50€
Maki Aguacate (6 uds) 7,00€
Maki Salmón (6 uds) 7,50€
Maki Atún (6 uds) 8,00€
California Roll 12,90€

Roll de cangrejo con aguacate cubierto en sésamo, queso crema y tobiko (8 uds)
Spicy Tuna & Avocado Roll 14,90€

Roll relleno de aguacate con topping de tartar de atún ligeramente picante (8 uds)

La Pagoda Roll 14,70€

Anguila a la brasa, nabo y finas láminas de aguacate y foie (8 uds)
Salmón Dragon Roll 14,70€

Tempura de langostino con aguacate, queso crema y salmón flambeado (8 uds)
Ocean Roll 14,90€

Salmón, atún, corvina, aguacate y shiso, envueltos en papel de soja (8 uds)
Mar y Montaña 14,70€

Tempura de langostino, aguacate, queso crema, envuelto en carpaccio de solomillo y katsuobushi (8 uds)
Spicy Scallop and Salmon Roll 14,70€

Relleno de salmón con topping de tartar de viera flambeada y wasabi mayo (8 uds)
Pink Floyd Roll 15,20€

Tempura de cangrejo de caparazón blando, pepino y cubierto por una emulsión de remolacha, salsa de anguila y batata crujiente (8 uds)
Tartar de Salmón 15,70€

Con aguacate acompañado de pan chino
Tartar de Atún 16,70€

Con aguacate acompañado de pan chino
Poke Bowl Salmón 14,80€

Arroz de sushi con algas wakame, edamame, aguacate
Poke Bowl Atún 15,80€

Arroz de sushi con algas wakame, edamame, aguacate

Crispy Beef 13,50€

Tiras de buey crujientes con salsa agridulce, tirabeques y naranja
Wok de Verduras 10,60€

Verduras asiáticas de temporada salteadas al wok con tofu
Teppanyaki de Solomillo 17,00€

Dados de solomillo de ternera a la plancha japonesa acompañado de bimi
Donburi 11,90€

Base de arroz blanco con topping de pollo teriyaki
Ternera en Salsa de Ostras 13,90€

Jugosas lonchas de ternera salteadas al wok con su salsa y verduras de temporada

Green Thai Curry 12,50€

Guiso de pollo y verduras en nuestro curry tailandés a base de lemongrass, hierbas aromáticas y leche de coco. Se recomienda acompañar con un bol de arroz blanco
Crispy Chicken Pagoda Buns 11,00€

Tiernos baos de pan chino hechos al vapor, de pollo crujiente con japo-mayo (2 uds)
Pollo al limón 12,20€

Contramuslo de pollo empanado en panko acompañado por una ensalada de brotes tiernos y nuestra salsa casera cítrica.

Langostinos Viet Wraps 13,20€

Wraps de lechuga a rellenar con nuestro wok de langostinos y carne con un toque cítrico acompañado de hierbas aromáticas y lima.
Crepes de Pato 18,00€

Lomo de pato pequinés con guarnición de pepino, puerro, salsa Hoisin y crepes
Tacos Koreanos 13,80€

Nuestro plato estrella, tacos rellenos de un wok de verduras con solomillo de ternera, salsa ligeramente picante kimchi terminados con un toque de queso flambeado y spicy mayo
Arroz Cantonés 12,90€

Arroz salteado al wok con langostino, carne de cerdo curada en soja dulce, huevo y verduras.
PadThai 13,20€

Fideos tailandeses planos de arroz salteados al wok con huevo, verduras y langostinos con un toque ligeramente picante y con topping de cacahuete crujiente y lima
Udon Misonara 13,20€

Fideo japonés, panceta curada en soja, nata, miso, yema, parmesano y mantequilla
Yakisoba 12,80€

Fideos japoneses preparados en el teppanyaki con verduritas, pollo y huevo

Volcán Matchamisú 7,50€

Bizcocho de té matcha y cremosa mousse de mascarpone
Cheesecake Brûlée 7,50€

Tarta de queso cremosa, base de galleta, 5 especias chinas y crema quemada
Coulant choco - Miso 7,50€

Cacao , miso, corazón fluido de dos chocolates y helado de vainilla

Yuzu Pie 7,00€

Tartaleta crujiente, lemon curd, gelatina de yuzu y merengue suizo flambeado
Mochi Casero 6,50€

Preguntar nuestros sabores disponibles

DESCOMUNAL 4,00€ / 17,00€

D.O. Rueda. Verdejo
ALBA EIZAGA SEMIDULCE 4,00€ / 19,00€

D.O.Ca. Rioja. Viura, garnacha blanca, malvasía
RAIMAT 4,30€ / 20,00€

D.O. Rías Baixas. Albariño
RUCHEL 22,00€

D.O.Valdeorras. Godello
EL PERRO VERDE 23,00€

D.O. Rueda. Verdejo

VIYUELA ROBLE 4,00€ / 18,00€

D.O. Ribera del Duero. Tempranillo
VIÑA EIZAGA CRIANZA 4,00€ / 19,00€

D.O.Ca. Rioja. Tempranillo
CAMPESINO 21,00€

D.O. Toro. Tempranillo
SIERRA ALMAGRERA 23,00€

Vino de la tierra `Almería´. Tempranillo, syrah, garnacha y monastrell
LUIS CAÑAS CRIANZA 24,00€

D.O.Ca. Rioja. Tempranillo