Nuestra Carta

COCKTAILS
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Colada Por Tí 10,00€
Coco, canela, zumo de piña, zumo de limón y algodón de frambuesa
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Malgalita 10,00€
Teequila, mezcal, yuzu, jengibre, lima y sal asiática
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Light Clover 9,50€
Gin, Campari, frambuesa, limón, menta y clara
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Summer Flowers 9,50€
Pisco, Campari, lima y pomelo
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Honey Mojito 9,50€
Honey, yuzu, lima, menta y soda
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Mai Thai 9,50€
Ron, jengibre, yuzu, Orgeat y bitters
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Star Martini 9,50€
Vodka, jengibre, cítricos, fruta de la pasión, vainilla, clara y cava
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El Sake y la Mery 9,50€
Sake, nuestro zumo de tomate y lima
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Power Punch 9,50€
Tequila, mezcal, almendras, chicha morada, zumo del limón y zumo de piña
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Asian Mule 9,50€
Vodka, Cordial, angostura y ginger beer
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Pisco Sour 9,50€
Pisco Italia, lima, azúcar, clara y angostura
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Spritz del Professore 9,50€
Aperitivo del professore, shrub de frambuesa, soda y cava
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Asian Lemonade 8,00€
Pepino, menta, jengibre, yuzu y soda (* sin alcohol)
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Rosé 8,00€
Lima, jengibre, spicy mango y soda de pomelo (*sin alcohol)
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Moradita 8,00€
Chicha morada, piña, zumo de lima y soda. (*sin alcohol)
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*Si desea alguna adaptación de nuestros cocktails, no dude en preguntar a nuestro personal
Para Compartir
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Rollitos Vietnamitas 7,90€
Rellenos de carne, verduras y vermicelli (4 uds)
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Alitas de Pollo Crujientes 9,00€
Caramelizadas con un toque de miel y sésamo (4uds)
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Palomitas de Langostinos 9,00€
En tempura con mayonesa japonesa de chili dulce
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Gyozas 7,80€
Empanadillas de ternera y verduras hechas al vapor y pasadas por la plancha (5 uds)
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Croquetas Cantonesas
7,20€
Arancini de arroz cantonés con salsa de curry rojo
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Jakao 7,10€
Empanadillas de langostinos y bambú al vapor (4 uds)
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Crab Rangoon 7,20€
Raviolis crocantes rellenos de queso cremoso y tiras de cangrejo (4 uds)
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Yakitori 8,50€
Brochetas de pollo con cebolleta china y salsa teriyaki (2 uds)
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Fresh Nem
7,50€
Rollitos frescos de verduritas y aguacate envueltos en papel de arroz, acompañados de salsa cítrica
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Edamame con Miso Picante
5,90€
Vainas japonesas al vapor con un adictivo miso picante
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Sopa Miso
6,10€
Sopa tradicional a base de una suave pasta de fermento de soja, acompañado de wakame y dados de tofu fresco
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Sopa Agripicante 6,10€
Con huevo cuajado, carne picada, setas y bambú
Sushi & Raw Bar
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Sashimi variado (12ud) 18,40€
12 cortes variados de atún, salmón, vieira y corvina
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Nigiris de Salmón (2ud) 6,00€
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Nigiris de Atún (2ud) 7,00€
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Nigiris de Corvina con Shiso de Gallo (2ud) 6,00€
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Nigiris Fusión (2ud) 7,00€
A elegir entre: anguila a la brasa con foie, huevo de codorniz con trufa o vieira flambeada en dos texturas con mayonesa trufada
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Maki Aguacate (6 cortes)
6,50€
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Maki Salmón (6 cortes) 7,20€
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Maki Atún (6 cortes) 7,50€
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California Roll (8ud) 12,60€
Roll de cangrejo con aguacate cubierto en sésamo, queso crema y tobiko
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Spicy Tuna & Avocado Roll (8ud)
14,20€
Roll relleno de aguacate con topping de tartar de atún ligeramente picante
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La Pagoda Roll (8ud) 14,20€
Roll relleno de anguila, aguacate, daikon y topping de foie caramelizado
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Salmón Dragon Roll (8ud) 14,20€
Tempura de langostino con aguacate, queso crema y salmón flambeado
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Mar y Montaña (8ud) 14,50€
Relleno de tempura de langostino, aguacate, queso crema, envuelto en carpaccio de solomillo y katsuobushi
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Spicy Scallop and Salmon Roll (8ud)
14,60€
Relleno de salmón con topping de tartar de viera flambeada y wasabi mayo
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Ocean Roll (8ud) 14,80€
Envuelto en papel de soja, relleno de salmón, atún, corvina, aguacate y shiso
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Fresh Vegan Roll (8ud)
11,30€
Pepino, nabo, shiso, aguacate y cacahuete de wasabi
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Tartar de Salmón 14,70€
Con aguacate acompañado de pan chino y salmón
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Tartar de Atún 16,20€
Con aguacate acompañado de pan chino y Atún
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Poke Bowl de Salmón 12,80€
Arroz de sushi con algas wakame, edamame, aguacate y salmón
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Poke Bowl de Atún 14,80€
Arroz de sushi con algas wakame, edamame, aguacate y atún
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Steak Tartar & Crispy Rice
16,60€
Tartar de solomillo de vaca acompañado de bocados de arroz crujiente
Para Deleitarse
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Crispy Beef 12,30€
Tiras de buey crujientes con salsa agridulce, tirabeques y naranja
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Wok de Verduras
9,80€
Verduras asiáticas de temporada salteadas al wok con tofu
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Teppanyaki de Solomillo 15,60€
Dados de solomillo de ternera a la plancha japonesa acompañado de bimi
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Ternera en Salsa de Ostras 13,80€
Jugosas lonchas de ternera salteadas al wok con su salsa y verduras de temporada
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Green Thai Curry
12,00€
Guiso de pollo y verduras en nuestro curry tailandés a base de lemongrass, hierbas aromáticas y leche de coco. Se recomienda acompañar con un bol de arroz blanco
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Crispy Chicken Pagoda Buns 10,50€
Tiernos baos de pan chino hechos al vapor, de pollo crujiente con japo-mayo
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Langostinos Viet Wraps
12,90€
Barquitas de lechuga a rellenar con nuestro wok de langostinos y carne con un toque cítrico acompañado de hierbas aromáticas y lima
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Crepes de Pato 17,00€
Crujiente lomo de pato pequinés acompañado de guarnición de pepino, puerro y salsa Hoisin con sus crepes
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Tacos Koreanos
13,40€
Nuestro plato estrella, tacos rellenos de un wok de verduras con solomillo de ternera, salsa ligeramente picante kimchi terminados con un toque de queso flambeado y spicy mayo
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Donburi 11,50€
Base de Arroz blanco con topping de pollo teriyaki
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Kimchi Fried Rice
12,20€
Arroz salteado al wok con carne picada, pakchoi, picante kimchi, y huevo frito
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Arroz Teppanyaki 12,80€
A la plancha con ternera, gambas, tirabeques y huevo
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PadThai
12,30€
Fideos tailandeses planos de arroz salteados al wok con huevo, verduras y langostinos con un toque ligeramente picante y con topping de cacahuete crujiente y lima
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Udon Misonara 12,20€
Fideo grueso japonés, panceta curada en soja, nata, miso y mantequilla
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Yakisoba 12,30€
Fideos japoneses preparados en el teppanyaki con verduritas, pollo y huevo
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Tokyo Burguer Brioche
11,70€
Hamburguesa de katsu de pollo crujiente, salsa de curry y hierbas aromáticas
Acompañantes
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Bol de Arroz 3,90€
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Pan Chino 3,90€
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Wakame Salad
4,20€
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Extra de Crepes 3,60€
Postres
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Lemon Tart 7,00€
Tartaleta de sablé bretón rellena de lemon curd, coronada con merengue suizo flambeado
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Choco - Miso Cake 7,00€
Cacao cremoso con un ligero toque de miso y base crujiente de galleta y sésamo tostado con helado de vainilla
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Cheesecake Brûlée 7,00€
Tarta de queso cremosa con un toque acaramelado
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Pannacotta de Queso 6,50€
De queso fresco casero con puré de mango y kiwi
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Tempura de Helado 6,50€
Bizcocho de mantequilla en tempura relleno de corazón helado de nata
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Mochis 7,00€
Surtido de nuestro postre típico japonés, cubierto por una masa de arroz glutinoso, relleno de helado
Espumosos
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JUVE & CAMPS ESSENTIAL PÚRPURA 21,00€
Xarel.lo, Macabeo, Parellada D.O Cava
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Veuve De Saint Clair 35,00€
Meunier, Pinot noir, Chardonnay D.O Champagne
Blancos
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DESCOMUNAL 3,90€ / 16,00€
D.O. Rueda. Verdejo
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ALBA EIZAGA SEMIDULCE 3,90€ / 18,00€
D.O.Ca. Rioja. Viura, garnacha blanca, malvasía
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VANIDADE 3,90€ / 19,00€
D.O. Rías Baixas. Albariño
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RUCHEL 19,00€
D.O.Valdeorras. Godello
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MORRA O CONTO 20,00€
D.O. Rías Baixas. Albariño
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EL PERRO VERDE 21,00€
D.O. Rueda. Verdejo
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KERPEN 21,00€
D.O. Mosel, Alemania. Riesling
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FÁBREGAS 22,00€
Garnacha blanca (Somontano)
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JOSE PARIENTE 22,00€
D.O. Rueda. Verdejo
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PACO Y LOLA 24,00€
D.O. Rías Baixas. Albariño
Rosados
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VIÑA ZORZAL 18,00€
D.O. Navarra. Garnacha
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VELVET & STONE 27,00€
D.O. Manchuela. Bobal
Tintos
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CASAJUS 3,90€ / 18,00€
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo
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CAMPESINO 19,00€
D.O. Toro. Tempranillo
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VIÑA EIZAGA CRIANZA 3,90€ / 19,00€
D.O.Ca. Rioja. Tempranillo
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SIERRA ALMAGRERA 20,00€
Vino de la tierra `Almería´. Tempranillo, syrah, garnacha y monastrell
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TRIENTA MIL MARAVEDÍES 22,00€
D.O. Madrid. Garnacha
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LA CABRA DE VIÑAEIZAGA AUTOR 23,00€
D.O.Ca. Rioja. Tempranillo
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JUAN GIL ETIQUETA PLATA 23,00€
D.O Jumilla. Monastrell
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LUIS CAÑAS CRIANZA 24,00€
D.O.Ca. Rioja. Tempranillo
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TRES PICOS 25,00€
D.O. Campo de Borja. Garnacha
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LOSADA 27,00€
D.O. Bierzo. Mencía
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EMILIO MORO 33,00€
D.O Ribera del Duero. Tempranillo